乳酸菌ビジネスにうんざりしている
「腸内環境を整えましょう」「善玉菌を増やしましょう」──ペットフード売り場やオンラインショップを覗けば、そこら中に乳酸菌サプリメントが並んでいる。しかも、人間用と比べて3倍から5倍の価格で。 正直に言おう。私はこの「乳酸 … 続きを読む
自然の完璧な栄養設計──人工栄養では真似できない生物学的利用能
ハカセ×MIA人間と猫のカラダから読み解く対談シリーズ Vol.7 自然が設計した完璧な栄養バランス──鉄と亜鉛が教えてくれること 生物学的利用能──バイオアベイラビリティ MIA ハカセ、サプリメントや添加物入りのフー … 続きを読む
#2“自然な競合”と“人工的な競合”-総合栄養食の最大の欠点は不足ではなく”過剰ピーク
前回｜総合栄養食の落とし穴｜猫の腎臓を蝕む栄養過剰ピークの真実 同じトランスポーター、異なる結果 鉄・亜鉛・銅は小腸で輸送経路を部分的に共有する。鉄は主にDMT1、亜鉛は主にZIP4、銅はCtr1が主要経路だが、DMT1 … 続きを読む
栄養学の原則 #2 – ビタミン・ミネラル拮抗作用：サプリ単独・高用量が引き起こす見えない罠
ここ数年、SNS上で無責任にサプリメントを勧める投稿が目につく。単一栄養素の大量摂取は、拮抗関係にある他のビタミンやミネラルに深刻な悪影響を及ぼす可能性がある。 「効果が高い」ということは「生理作用が強力」であり、見方を … 続きを読む
#1.なぜ『完全栄養』が不完全なのか- 総合栄養食の最大の欠点は不足ではなく”過剰ピーク”
そもそも…必須栄養素の全種類を一気に取るのは不自然じゃない？ もしあなたが毎食、マルチビタミン10錠を食事代わりに飲んだらどうなるか？ 毎食マルチビタミン10錠。朝昼晩、これだけを飲み続ける。必須栄養素は全て含まれている … 続きを読む
ビタミンの『型』が違う？──天然は立体構造まで完璧
# ハカセ×MIA 人間と猫のカラダから読み解く対談シリーズ MIA ハカセ、前回「次は形の話」って予告してましたよね。同じビタミンでも形が違うなんて、信じられないんですが・・・ ハカセ 信じられないかもしれませんが、本 … 続きを読む
ミネラルは「単独」では働けない──バランスの芸術
# ハカセ×MIA 人間と猫のカラダから読み解く対談シリーズ MIA ハカセ、今日は「ミネラルのバランス」がテーマですよね。前回までビタミンの話だったのに、ミネラルはまた違うんですか？ ハカセ はい、全く違います！ビタミ … 続きを読む
腸内細菌が喜ぶのは自然の食材──見えない共生者たち
# ハカセ×MIA 人間と猫のカラダから読み解く対談シリーズ MIA ハカセ、今日は「腸内細菌」がテーマなんですよね。でも、腸内細菌って、栄養素と関係あるんですか？ ハカセ 大いにあります！実は、猫の腸には数兆個の細菌が … 続きを読む
猫の無機リン「安全な上限」を探る：Waltham 7ヶ月研究が明らかにしたこと
参考：猫におけるリンの吸収率｜「リンの総量」ではなく「リンの種類」に注目すること。 要約 研究の概要 Waltham Petcare Science Instituteが2021年に発表した、健康な成猫75匹を対象とした … 続きを読む
column：消された中間地点——意図的に作られた「vs」
二つの戦場 ある日、私は気づいた。 ワクチン論争とペットフード論争が、恐ろしいほど似ていることに。 どちらも本来は科学的判断の問題だった。データがあり、エビデンスがあり、リスクとベネフィットの比較考量があった。複雑で、地 … 続きを読む
分断という、完璧なビジネスモデル―SNSでのその怒りには値札がついている
夜、スマホを開く。またあの投稿が流れてくる。「あいつらが敵だ」「あの集団は悪だ」——気づけば指が止まらない。反応してしまう。コメントを書く。シェアする。心臓が早鐘を打つ。 違和感はずっとあった。「これ、操作されてないか？ … 続きを読む
特別編：なぜ日本人にSNSは特に危険なのか
【要約：「なぜ日本のSNSは特に過激で、息苦しいのか」が文化神経科学の視点から解説】 日本文化の特殊性――同調圧、恥の文化、ハイコンテクスト性が社会脳に与える影響 社会的拒絶の恐怖――日本人の脳が「仲間外れ」を特に強く恐 … 続きを読む
第5章：思考を守る技術――アルゴリズムに勝つ人間
【要約：「どうすればアルゴリズムに支配されずにSNSを使えるか」を、具体的に実践できるようにする】 なぜ「SNSをやめる」は現実的な解決策ではないのか――断絶ではなく再設計という視点 アテンション・エコノミーの逆転――注 … 続きを読む
第4章：情報代謝と社会脳――群れの判断が壊れる時
【要約：「なぜネットでは極端な意見ばかりになるのか」、社会神経科学の視点から解説。】 社会脳とは何か――人間が他者と協力するために進化させた、共感・同調・道徳判断を司る脳領域 情報代謝という視点――情報を取り込み・分解・ … 続きを読む
第3章：情報の淘汰圧――SNSが「怒り」を選ぶ理由
【要約：「なぜ怒りの投稿ばかり目に入るのか」が、情報生態学的な解説。自分で情報を選び直す力をつけるには？】 なぜフェイクニュースの方が速く広まるのか――MIT研究が明らかにした「虚偽情報は真実より70%リツイートされやす … 続きを読む
第2章：SNSが脳の報酬回路をハックする――感情を武器にするアルゴリズムの構造
【要約：「なぜ自分の意志で止められないのか」を、脳の構造レベルで理解する】 報酬予測誤差とは何か――「予測できない報酬」が脳のドーパミン放出を最大化する神経科学的メカニズム 快感・恐怖・承認の三重操作――SNSが側坐核（ … 続きを読む
脳にとって危険なのは「脂質の酸化」、主な守り手は「糖」
要約：この記事でわかること この記事では、脳がなぜ「糖（ブドウ糖）」を主なエネルギー源として選び、「脂質」の酸化を避けているのかを解説。 主なポイント： 脳は体重の2%しかないのに、全身のエネルギーの20%を消費する大食 … 続きを読む
自然の栄養素には「仲間」がいる──単独では語れない食の神秘
# ハカセ×MIA 人間と猫のカラダから読み解く対談シリーズ MIA ハカセ、前回は「自然と人工の吸収の仕組み」について教えてもらいました。最後に「自然の栄養素にはチームがいる」って話がすごく気になったんです。 ハカセ … 続きを読む
第1章：SNSは脳を削る感情増幅装置――情報ではなく”感情”を売る仕組み
【要約：「SNSに時間を奪われている」という感覚の正体を、科学的に理解する】 なぜ「もう一回だけ」が止まらないのか――SNSが採用する「変動報酬スケジュール」と脳のドーパミン系の関係 アルゴリズムはどうやって感情を操作す … 続きを読む
#5自然食では起きない栄養過剰症 ─ サプリという安全装置を外した爆弾
前回｜猫の隠れた欠乏症｜総合栄養食でも起きるミネラル不足の真実 栄養の「多すぎ」という盲点 栄養は足りなくても病気になる。これは常識だ。 だが、多すぎても命を奪う──その事実を知る人は少ない。 そして重要なことがある。 … 続きを読む